Cet atelier présente l'armement offensif et défensif existant en Europe occidentale entre 1180 et 1280. De nombreuses armes sont ainsi exposées (arc, arbalète, masse, hache et bien d'autres plus ou moins connues), l'équipement du chevalier y est présenté en détail. On peut, par exemple, découvrir l'évolution du heaume au cours de cette période, tenir en main une épée ou un bouclier, ou encore assister à la fabrication de la maille rivetée. L'atelier est interactif et peut être adapté aussi bien à des néophytes qu'à un public plus averti.